Ніжне куряче м'ясо у хрусткій паніровці. Подається з картопляним пюре, горошком власного маринаду, копченими гливами та прикрашається смарагдовою олією.Радимо розрізати котлету вздовж, щоб масло і зелень всередині рівномірно розподілилися по котлеті.