Піца Прошутто Котто, 650 г

Приготована на ферментованому тісті, витриманому 48 годин. Основу змащуємо фірмовим вершковим соусом, викладаємо сир Моцарела та Проволоне, після випікання додаємо слайси Прошуто Котто, помідори Чері у пряних травах та листя руколи. Готову піцу поливають соусом Вітело-Тонато на основі тунця, який надає страві особливого аромату. Завершують сиром Пекоріно, каперсами та кількома краплями ароматної оливкової олії.